우리 집은 식구들이 전체적으로 만두를 좋아하는 편이다. 그렇다면 빚어 먹는 것이 가장 건강하고 좋긴 하겠지만 손도 많이 가고 매번 만들어 먹기엔 무리가 있다. 가장 큰 핑계로는 냉동고에 자리가 없다는 것인데 빚은 만두를 바로 혹은 쪄 서라도 다닥다닥 붙여 놓을 수는 없는 노릇이어서 펼쳐서 얼릴 수 있는 공간이 꼭 필요하기 때문이다. 그래서 냉동고에 자리가 생길 때 까지라는 이루어질 수 없는 목표(?)를 두게 된지 꽤 오랜 세월이 흘렀다. 그것이 아니라도 만두 빚기를 자꾸 미루는 이유는 한국 마트에 맛있는 냉동 만두가 즐비하기 때문이다. 세일이라도 할라치면 두세 개씩 사 들고 들어오는 마음이 한껏 뿌듯하다. 물만두나 찐 만두, 군 만두, 그리고 만두 국이나 만두라면까지 어떻게 조리해도 맛이 있는 것이 만두가 아닌가 싶다. 기특하다.

우리 집은 식구들이 전체적으로 만두를 좋아하는 편이다.

너무 이르다 싶게 시작 된 대학생들의 방학으로 일찌감치 썸머 좝을 시작한 딸랭이가 퇴근길에 친구 한 무리를 이끌고 돌아 왔다. 알아서 시켜 먹겠다고는 하지만 일 마치고 출출하겠다 싶은 마음에 얼른 만두 바삭하게 구워 탕수 만두를 대령해 드렸다. 커다란 접시에 가득 담아 내 주었더니 음식을 보는 순간 와 하는 함성이 나왔는데 젊은이들의 허기를 달랠 일용한 양식이어서 그렇겠지만 나는 내 탕수 만두의 비주얼이 좋아서라고 내 맘대로 생각해 본다. 그리고 그들은 야채 한 조각 남김 없이 그릇을 싹 비워 주었다.